Il settaggio del grasso corporeo, è un argomento molto importanti quando si parla di composizione corporea.
Esiste un punto ideale di ‘livello di grasso corporeo’ che il nostro corpo individua nel tempo lungo il corso della nostra vita.
Viene chiamato Fat Point.
È il punto ideale del grasso corporeo generale secondo il nostro corpo.
Costruito nel tempo, sulle fondamenta delle nostre abitudini di vita sin da bambini, il nostro corpo cercherà di stazionare e di mantenersi attorno ad un determinato livello di grasso corporeo generale, considerato ideale per i processi fisiologici ad esso collegati.
Risparmiando energia e senza fare troppa fatica, il nostro corpo, innamorato di una certa omeostasi ed equilibrio dell’organismo, sarà orientato sempre in un certo range che reputerà conosciuto e perfettamente ideale, anche a fronte di sbalzi energetici verso l’alto o verso il basso indotti volontariamente da un individuo. Cercherà di ritornare nel suo porto sicuro, a fronte di eventuali tsunami calorici o momenti di magra di tagli energetici importanti.
Quando scivoliamo al di sotto del set point, il corpo ci parlerà cercando di farci muovere meno, e con l’aumento della fame. Al di sopra, al contrario, ci regalerà molta energia e abbasserà la sensazione di fame. Tanti altri processi sono innescati ed inibiti dall’allontanamento di questo livello.
Ingrassare molto da bambini porta ad incrementare questo livello di Fat Point quasi definitivamente e spingere questo range verso l’alto, attraverso l’aumento delle cellule del grasso, gli adipociti che sono ad esso collegate.
Molti adipociti correlati a livelli di set point più alti. Chi ha avuto un passato da sovrappeso/obesità avrà molte piu possibilità di ricaderci nella fase adulta della vita, ed anche a fronte di dieta e allenamento avrà più difficoltà a dimagrire ed avere risultati.